Política de Privacidad

1. Responsable del tratamiento
Responsable: María del Pilar Jiménez Peche
NIF: 44586596S
Domicilio: Calle Lavanda, 1, 35660 Corralejo, Provincia de Las Palmas, España
Correo electrónico: PJPECHE_46@hotmail.com
Sitio web: https://parrillalamorocha.com/

En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa a los usuarios de la política de tratamiento de datos personales.

2. ¿Qué datos recogemos?

A través de los formularios de contacto, reservas o registro del sitio web podemos recoger, entre otros, los siguientes datos: nombre, apellidos, correo electrónico, teléfono y cualquier otro dato que el usuario facilite voluntariamente. Además, se recogen datos de navegación mediante cookies (ver Política de Cookies).

3. ¿Con qué finalidad tratamos los datos?
Atender las solicitudes de contacto, reservas, consultas o peticiones realizadas por el usuario.
Gestionar el envío de comunicaciones comerciales o newsletters, cuando el usuario haya dado su consentimiento expreso.
Mejorar la experiencia de navegación y analizar el uso del sitio web mediante herramientas de analítica.
Cumplir con las obligaciones legales aplicables a la actividad del responsable.
4. ¿Cuál es la legitimación para el tratamiento?

La base legal para el tratamiento de los datos es el consentimiento del usuario, otorgado al marcar la casilla correspondiente en los formularios o al aceptar las cookies, así como, en su caso, la ejecución de una relación contractual (por ejemplo, una reserva) o el interés legítimo del responsable.

5. ¿A qué destinatarios se comunicarán los datos?

No se cederán datos a terceros salvo obligación legal. Podrán tener acceso a los datos aquellos proveedores de servicios (hosting, email, sistemas de reservas, analítica) que actúen como encargados del tratamiento, con quienes se ha suscrito el correspondiente contrato de encargo de tratamiento, y que pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo, en cuyo caso se garantizan las salvaguardas adecuadas conforme al RGPD (cláusulas contractuales tipo u otras garantías reconocidas).

6. ¿Durante cuánto tiempo conservaremos los datos?

Los datos personales se conservarán mientras se mantenga la relación con el usuario o durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recabaron, y posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles, procediendo a su supresión cuando ya no sean necesarios.

7. ¿Cuáles son los derechos del usuario?

Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmación sobre si en el sitio web se están tratando datos personales que le conciernen. Las personas interesadas tienen derecho a:

Acceder a sus datos personales.
Solicitar la rectificación de los datos inexactos.
Solicitar su supresión cuando, entre otros motivos, los datos ya no sean necesarios.
Solicitar la limitación del tratamiento.
Oponerse al tratamiento.
Solicitar la portabilidad de los datos.

Estos derechos pueden ejercerse enviando un correo electrónico a PJPECHE_46@hotmail.com, adjuntando copia de un documento que acredite la identidad. Asimismo, el usuario tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente.

8. Medidas de seguridad

El responsable del tratamiento ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos de carácter personal y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.

Última actualización: 22 de septiembre de 2026.