Ramón Bilbao Crianza 2022 es un rioja elaborado por Bodegas Ramón Bilbao, una de las bodegas con más historia de la D.O.Ca. Todo un clásico renovado y uno de los Crianzas más consumidos, este tinto es fruto de una selección de uvas de tempranillo de diferentes parcelas, con suelos arcillosos, aluviales y calcáreos. Tras un seguimiento constante de todo el ciclo, las uvas fueron vendimadas a mano en su momento óptimo. Los diferentes pagos fermentaron por separado a una temperatura controlada de 25-26 ºC y, tras el ensamblaje final, el vino realizó una crianza de 14 meses en barricas de roble americano. El resultado es un 100% tempranillo con gran intensidad frutal, fluido y equilibrado, muy versátil en el maridaje.

Fundada en 1924 y ubicada en Haro, corazón del vino riojano, Bodegas Ramón Bilbao es una de las firmas con más tradición y predicamento en la Rioja Alta. Su enólogo, Rodolfo Bastida, fue pieza clave en la renovación llevada a cabo en la pasada década de los noventa para dar a los vinos riojanos mayor presencia frutal y concentración. Una firma con una importante difusión en el mercado local que cuenta además con la bendición de la crítica internacional y un buen ramillete de premios para sus elaborados. Desde 1999, la bodega pertenece a la familia Restoy-Zamora, una de las compañías de bebidas más importantes de España, propietaria también de bodegas como Mar de frades y Cruz de Alba.

Ramón Bilbao Crianza 2022 es un tinto de la D.O.Ca. Rioja perfecto para acompañar embutidos y quesos suaves. También combina con cordero asado y pescados azules.